Les conseils de Benoît Carcenat, chef cuisinier
- Pour une texture encore plus ferme, vous pouvez ajouter de l’agar-agar au mélange avant de le faire cuire.
- Assurez-vous de filtrer le jus d’orange pour éliminer les pulpes et obtenir un pudding lisse.
- Vous pouvez ajouter du zeste d’orange, ou quelques gouttes d’extrait de vanille pour parfumer le pudding selon vos envies.
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent être considérées comme une estimation.
