Les conseils de Kareen Grondin, cheffe cuisinière
- Utilisez des citrons biologiques si possible, car vous utiliserez également le zeste.
- Ne faites pas bouillir la crème pour éviter qu’elle ne se sépare.
- Laissez suffisamment de temps pour que la crème refroidisse avant de la verser pour une consistance ferme et crémeuse.
- Vous pouvez garnir les crèmes de citron avec des zestes supplémentaires ou de la menthe fraîche ou des feuilles de basilic pour une touche de fraîcheur supplémentaire avant de servir.
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent être considérées comme une estimation.
