Les conseils de Benoît Carcenat, chef cuisinier
- Pensez à choisir des bananes qui ne soient pas trop mûres pour un rendu plus esthétique et un démoulage plus facile.
- Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant directement à la pâte des pépites de chocolat pour un gâteau plus gourmand, ou des noix pour une texture croquante.
- Surveillez attentivement la cuisson du gâteau pour éviter que les bananes ne cuisent trop.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de servir pour obtenir des tranches nettes et uniformes.
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent être considérées comme une estimation.
