Ce plat a été popularisé par le fast-food The Grilled Cheese Factory, qui propose un raclette bowl mêlant pommes de terre vapeur, oignons caramélisés, dinde fumée, cornichons et fromage à raclette en abondante quantité.
Pour varier
Variez la charcuterie : jambon cuit ou cru, chorizo, rosette… Ajoutez les accompagnements : champignons, courgettes grillées, tomates cerises, cornichons, oignons grelots ou autres pickles, bouquets de mâche… et parsemez de ciboulette, persil, oignons frits, câpres…
